طريقة التحضير - توضع الكريمة في سلطانية عميقة ويتم تسخينها بهدوء، مع التقليب.
- تضاف الفانيليا والليمون والبيض وصفار البيض مع استمرار التسخين برفق. - اتركي المزيج ليبرد من 8-10 دقائق ثم اخفقيه بشكل مستمر، حتى يغلظ قوامه.
- قومي بإضافة السكر واتركي المزيج حتى يبرد. - أضيفي الفانيليا على الخليط. - قسمي الخليط على وحدات للتجميد وضعيه في فريزر الثلاجة. - انتظري حتى يجمد ويصبح معداً للتقديم والتناول.
آيس لذيذة
عصير فواكه محضر او جاهز (ليمون ، برتقال ، فراولة ، مشكل ، الخ...) قالب الايس ( القالب الذي يستخدم لعمل مكعبات من الماء المثلج )
طريقة التحضير نضع العصير في القالب ونضعه في الفريزر حتى يصبح آيس (قطع مربعة الشكل ) نضعها في الخلاط الخاص لتكسير الآيس ونكسرها الى ان تصبح هشة ونصبها في اكواب ونقدمها ونزينها بقطع من الفواكه مثل الموز او من نفس نوع العصير (اختياري)
موكا فروبتشينو
2 ملعقه طعام كاكاو بودره - 1 ملعقه طعام نسكافيه - 4 ملاعق طعام سكر- 2 ملعقة طعام كريمة (يمكن استبدالها بدريم ويب) - 2 ملعقة طعام حليب بودرة 1 ملعقة صغيرة فانيلا (يمكن الاستغناء عنها) - كوب و نص ثلج - القليل من الماء - كريمة للتزيين طريقة التحضير توضع جميع المقادير في الخلاط، و تخلط جيدا تصب في أكواب التقديم تزين بالقليل من الكريمة و القليل من بودرة الكاكاو
طريقة التحضير صبي القهوة في قالب ثلج وجمدي بالفريزر في الخلاط ضعي قوالب القهوة والحليب وسيروب الشكوكولاته والسكر واخلطي حتى يتجانس
شراب الشوكولاتة الساخنة
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو - 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى - 2/1 كوب ماء - 6 قطع حلوى مارشمالو طريقة التحضير توضع بودرة الكاكاو في وعاء وتحرك مع القليل من حليب نستلـه المكثف المحلـى إلى أن تصبح مزيجاً متجانساً، ثم يحرك المزيج مع المتبقي من حليب نستله المكثف المحلى.
يضاف الماء تدريجياً. يغلى المزيج على نار هادئة مع الاستمرار في التحريك.
تصب الشوكولاتة الساخنة تدريجياً في كوب وتضاف إليها حلوى المارشمالو
عصير الموز والجوافة بالحليب
1 موز 1 جوافه كوب حليب طريقة التحضير يقطع الموز والجوافة بعد نزع بذورهما وتخلط مع الحليب وقليل من السكر وثلج مجروش في خلاط كهربائي ثم تصفى وتقدم مثلجة
شراب البطيخ
شراب منعش في فصل الصيف
المقادير: عصير نصف ليمونة حامضة
كوب عصير برتقال
4 أكواب قطع كبيرة من البطيخ الأحمر بدون بذر
الطريقة: ضعي المقادير في الخلاط واخلطيها جيدا
صفيها وقدميها باردة وبدون سكر
عصير المنجا المثلج
المقادير:
3 حبات منجا متوسطة
كوب عصير جوافه مثلج او أي نوع اخر مفضل لديك * كوب ثلج مفتت
ملعقة طعام عسل اختياري
الطريقة :
نخفق جميع المقادير جيدا الى ان تصبح ناعمة و تقدم فورا .
الطريقة: ضعي الليمون أو نكهة شراب الليمون في إناء تدريجي ليقاس منه حوالي 2 ربع غالون ( حوالي نصف لتر)، أعيدي العصير إلى إبريق بلاستيك أو زجاجي كبير ثم أضيفي عليه الماء وعصير البرتقال وقلبيهم حتى يمتزج الخليط ويذوب بالكامل.
يوضع في الثلاجة حتى يقدم في أكواب أو كاسات بها قطع من الثلج. يمكن وضع الصودا ولكن قبل التقديم مباشرة.
شوكولاطه حار ه
مشروب الشوكولاطه الحاره كتير زاكي جربوها ..
المقادير
2ملعقة شوكلاته نسكويك أو جالكسي
1 كوب ماء مغلي
سكر حسب الرغبه
الوصفة
نغلي الماء جيدا حتى يفور .ثم نسكب الماء المغلي في الكوب ونضيف عليه الشوكلاته والسكرثم يتم تقديمه
عصير الخوخ
200 مليليتر من عصير الخوخ 100 مليليتر من عصير البرتقال 50 مليليتر من عصير الليمون مياه غازية
طريقة التحضير اخفقي العصائر مع الثلج ثم صبيها في الكأس. ضعي فوقها المياه الغازية و زينيها بشرائح البرتقال. الكمية تكفي لصنع كاسين